酵素たっぷりの飲食店 niniさん
こちらはJR西舞鶴駅から車で５分のところにあります。
発酵調味料や酵素シロップを使った料理や飲み物がいただけます。
酵素シロップはお好みでリンゴ酢を入れて飲みます。少し甘酸っぱくなり美味しくなりました。本日の酵素シロップは柚子すだちシークワァーサー、奄美ドラゴンフルーツ、ジンジャー＆アップル。
塩麹ヒレカツ
野菜スティックは万願寺みそがついています。甘目のみそと万願寺の風味がとても美味しかったです。
万願寺ちりめん山椒おにぎり
木の家具を中心とした、ポップなインテリアがカジュアルな雰囲気で居心地が良かったです。
