舞鶴産の食材も使ってカフェを！
小浜市のJR小浜駅構内でフレンチレストランを営んでおり、二店舗目を計画していたところ、舞鶴市総合文化会館内にカフェ＆デリAZUREを出店することが決まった。
食と文化が一緒に楽しめるお店を考えている。舞鶴産の万願寺甘とうや育成岩ガキ、丹後とり貝などを使った料理も提供したい。
知人を通して居住促進住宅を知り入居が決まった。昭和１３年に建てられた旧海軍幹部向けの建物だが、町中なのに広い庭や駐車場スペースもあり、総合文化会館の店からも近い。現在は家族がいる小浜市と行き来しながら生活し、店の男性スタッフも住むようになった。
※居住促進住宅・・・市が所有者から１０年間借り上げ、改修した上で移住希望者に貸し出す。希望者が支払った賃料の一部で改修費を賄う。１０年後に空き家は所有者に返却するが、購入希望であれば、仲介業者を紹介する。
【参考】舞鶴市公式ホームページ「移住定住 居住促進住宅を募集しています」 https://www.city.maizuru.kyoto.jp/shisei/0000003540.html
