Local Cafe &bar Flat+さん
(2019年11月9日の記事です。)
こちらはJR西舞鶴駅から徒歩13分のところにありあｍす。
“まちを楽しむ”一般社団法人KOKINさんが、西舞鶴の城下町再生プロジェクトとして運営されている日替り店長のお店です。キッチン付きのスペースを時間単位で借りることができます。
今回はゆう薬局さんのカフェでした。栄養士さんが考案されたということで、きちんと栄養を考えられて作られたメニューでした。塩分控えめなのに、しっかりとした味がして美味しかったです。コーヒーは以前このブログでも紹介しましたMeteLさん(https://www.maizuru-iju.com/blank-26)のコーヒーでした。
いきなり起業は難しいけれど、このように食器や調理器具が揃っているところでお試しでカフェを出すことができるのはいいですね。
舞鶴産の野菜や雑貨も販売されており、ほっこりする空間でした。
