居食屋 凡愚さん
こちらはJR西舞鶴駅から徒歩6分の所にあります。
夜は居酒屋をされているのでメニューが豊富です。お魚メニューも充実しています。
今日は「旬の日替わり 地魚海鮮丼」をいただきました。
自魚海鮮丼のメニューによると、お魚は地元若狭の漁師さんがその日釣りあげたものを、トロ箱に詰めて送っていただいているようです。ですので凡愚の料理人さんも、どんな魚で地魚丼が作れるかトロ箱を開けるまで分からないらしいです。舞鶴湾は若狭湾内にあります。
こちらは「濃厚麹プリン」。山海の京都の大自然（丹後ジャージ牛乳、赤岩高原の卵）で作られています。
チーズケーキのようなお味で、でもプリンでとても美味しかったです。
